tại sao sữa chua lại được ưa thích đến thế ? chúng dc sản xuất ntn giải thích hiện tượng trạng thái hương và vị được tạo ra từ sữa chua viết pt tổng quát
tại sao sữa chua lại được ưa thích đến thế ? chúng dc sản xuất ntn giải thích hiện tượng trạng thái hương và vị được tạo ra từ sữa chua viết pt tổng quát
Đáp án:
Giải thích các bước giải:
Người ta nói sữa chua là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng là đúng vì: Trong sữa chua có nhiều prôtêin dễ tiêu, có nhiều vitamin được hình thành trong quá trình lên men lactic.
Lactôzơ ⇒ Galactôzơ + Glucôzơ (xúc tác là vi khuẩn lactic) Glucôzơ ⇒ axit lactic (xúc tác là vi khuẩn lactic)
Để tìm câu trả lời chính xác các em hãy tham khảo vì sao sữa chua là loại thực phẩm rất bổ dưỡng các nguồn hoc24.vn, lazi.vn, hoidap247.com để thầy cô và các chuyên gia hỗ trợ các em nhé!